(Alberi Silva)
Quando chega a tardinha o dia faz o arremate
E logo a vontade bate pra cultuar a tradição
Cevar um bom chimarrão, ouro do melhor quilate
Está na hora do mate, te aprochega pra o galpão
Puxe um banco e vá sentando e fique bem à vontade
Para matar a saudade, um chimarrão topetudo
Daqueles bem macanudo' neste rancho sem vaidade
Pois gaúcho de verdade toma goles bem graúdo'
Entre uns causos e outros, a cuia de mão em mão
Ao pé do fogo de chão, cambona sobre o braseiro
São costumes de um campeiro que foi criado em galpão
Com gaitaço e violão, no estilo bem missioneiro
Cuia, bomba e erva mate, tentos do mesmo sovéu
Eu peço ao patrão do céu que eu possa ter sempre em mão
O gostoso chimarrão cevado lá na fazenda
Feito pelas mãos da prenda com calor do coração